Tarta facil de chocolate y oreos para el " Dia Internacional del Sindrome Down "

Como otros años ( esto ya se esta convirtiendo en tradición ) vengo con una receta especial para celebrar el día Internacional del Síndrome Down
Esta tarta lleva dos de los dulcerios preferidos  de Beñat ,  el chocolate y oreos . . .

La receta es del blog de SandeeA " La receta de la felicidad "

Es muy rapida y fácil de hacer ,  cuando digo muy rápida es que lo es por que en tan solo una hora esta preparada y lista para comer

Perfecta para un imprevisto o si no tienes ganas de trabajar , ahora si . . .  la receta

Lo que vamos a necesitar :
Para la base :
200 grs de galletas oreo
100 grs de mantequilla

Para el relleno:
200 grs de chocolate para postres o para cobertura cortado en trocitos pequeños
200 grs de nata para montar 35% MG
  25 grs de mantequilla


Para adornar :
Galletas oreo minis
Lacasitos

Como vamos la preparamos :

Reducir a polvo las galletas oreo , bien con un  robot de cocina o mas rústicamente poniendo las galletas en una bolsa y liarte a rodillazos con ellas ( cuando digo rodillazos me refiero a darle golpes con un rodillo de cocina ,  no me seáis brutos intentando con la rodilla )

Mezclamos las migas de oreo con la mantequilla derretida y ponemos el resultado en la base y por las paredes de un molde
Metemos al congelador mientras hacemos el relleno

Ponemos en un recipiente apto para microondas , la nata y la calentamos minuto y medio a maxima potencia , sacamos y diluimos en ella el chocolate ( con el calor que tiene es suficiente pero si hiciese falta metemos un poco mas al micro )
Añadimos la mantequilla y damos vueltas con unas barbillas hasta que se integre bien con el chocolate y la nata

Vertemos la crema de chocolate encima de la base de galletas

Decoramos al gusto , yo le he puesto unas oreo minis y lacasitos pero en la receta original lleva oreos normales y pepitas de chocolate

Metemos en el frigo hasta la hora de consumir

Os invito a ver este cuento escrito por Isabelle Carrier , se titula "   El cazo de Lorenzo "

 Pincha AQUI  para verlo - - -  lo dedico a todos los " Lorenzos " que teniendo o no una discapacidad arrastren un cazo y a esas personas extraordinarias que se cruzan en sus vidas .

Esta foto se la saque al principio de la temporada de la liga ,  el día anterior Osasuna había perdido frente al Getafe por goleada  y mientras el resto de seguidores estaba trinando ,  Beñat se fue de esta guisa al cole . . .  que poco le importa los resultados , es su equipo y punto ! !

Pollo frito estilo americano , light

Quien dice que estando a dieta no se puede comer un rico y crujiente pollo frito ? 

Por supuesto que no es frito pero a que da el pego .

Cuando lo hice para probar no las tenia todas con migo ya que entre los comensales estábamos unos grandes amantes del pollo frito mas famoso , el de KCF   aqui teneis mi versión
Cuando lo saque a la mesa hubo quien lo miro de reojo y con recelo cogió un trozo , tenias que haber visto la cara de sorpresa cuando dio el primer mordisco
_  Pero . . . si esta muy rico !

_ De verdad ? _ le pregunte .

_ Que siii , incluso mejor !

Pues si , mas rico y mas sano y por si queréis probar para tener vuestra propia opinión aquí os dejo la receta de como lo hice

Lo que vamos ha necesitar :

8 Muslos de pollo enteros
Una cucharada de Ajo en polvo
Una cucharada de Pimenton de la Vera picante
Media cucharilla de cafe de Jengibre en polvo
Media cucharilla de cafe Pimienta blanca y negra molida
Una cucharilla de cafe de curry en polvo
Media cucharilla de romero en polvo
Media cucharilla de nuez moscada
Sal
150 gramos de Cereales tipo Corn Flakes
Dos huevos y 5 cucharadas de agua


Las especias todas son optativas menos el ajo y el pimentón que si queréis se lo ponéis dulce sobre todo si hay niños y si os gusta muy picante le ponéis un poco de cayena molida .

Cortamos los muslos separando la pata de la contrapata
Mezclamos todas las especias y la sal en un bol y rebozamos con ellas los trozos de pollo , lo dejamos tapado con film  para que macere toda la noche o por lo menos unas cuatro horas

Calentar el horno  200  grados

Con las manos rompemos un los copos de cereales y rebozamos los trozos de pollo pasándolos primero por los huevos batidos y luego por los cereales

Ponemos el pollo en la bandeja del horno y lo dejamos hacerse durante 45 / 50 minutos  ,  según lo grandes que sean los trozos

La parte de abajo al estar en contacto con la bandeja no queda tan crujiente ,  lo que hago yo es pasar todo el pollo a la parrilla y dejarlo un poco mas en el horno con la parte de abajo encendida

Si lo hacemos con antelación antes de comer los pondremos unos minutos con el grill encendido para recuperar el crujiente de los cereales

                                                                 ON EGIN ! ! !
Visto en : http://www.unamericanaincucina.com/2013/11/finto-pollo-fritto/