Muslos de pavo al horno y primera parte de la dieta

Hoy traigo una receta que hice para empezar la dieta de la que os hable en la entrada anterior.

Lo que vamos a necesitar.........

      4 muslos de pavo ( uno por persona)

      4 patatas

      3 tomates rojos y maduritos  

      1 cebolla

      3 dientes de ajo

      3/4 vaso de vino blanco 

       sal y oregano.

Como lo preparo yo........

  Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de un dedo mas o menos de grosor y las ponemos en la fuente , salpimentamos y ponemos por encima la cebolla cortada en juliana no muy fina y los tomates tambien cortados en trozos , volvemos a salpimentar 

Colocamos los muslos con un poquito de sal por encima y espolvoreamos todo con oregano.

Añadimos el vino blanco y metemos al horno calienta a 180º ....... cuando haya pasado 30 minutos les daremos la vuelta y los dejaremos 30 minutos mas.

Para la dieta no se puede comer las patatas con cebolla y tomate,solo el muslo ........

El año pasado estaba mas oronda que nunca y harta de hacer mil y una dietas de esas que circulan por Internet y otras de las de boca a boca decidí ponerme en manos de un profesional , medico especialista en endocrinología y nutrición....... su dieta se basa en el consumo de alimentos "catabolicos" que son los que producen un balance energético negativo en el organismo , es decir , el cuerpo emplea mas calorías en digerirlos que las que nos aporta el alimento...... 

A continuación copio y pego ..........

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CLIENTE: VIKI IRIRGOYEN SEGURA

FECHA: 06/05/2010 REFERENCIA: 2

PESO :  

TALLA : 1.63

F.C : 74

T.A : 13/7

Acudirá a revisión: 07/06/2010 Hora: 10:15

REGIMEN DIETETICO

Suprimirá: pan, bollería, pastelería, aceite, azúcar, bebidas alcohólicas o azucaradas.

DESAYUNO

Café con leche descremada sin azúcar. Una pieza de fruta.

MEDIA MAÑANA

60-100 gr. Jamón cocido. Una tostada de pan integral.

ALMUERZO

PRIMER PLATO: Un plato colmado de verdura cocida, sin patata, compuesta con aceite acalórico, vinagre o limón.

SEGUNDO PLATO: 150 gr. De carne a la plancha o en microondas.

POSTRE: Una pieza de fruta.

MERIENDA

Como el primer o segundo desayuno a elegir.

CENA

PRIMER PLATO: Un plato colmado de verdura o ensalada ( lechuga, endibias, escarola) compuesta como en el almuerzo.

SEGUNDO PLATO: 200 gr de pescado blanco o 150 gr de carne a la plancha. Una vez por semana se puede tomar tortilla.

POSTRE: Una pieza de fruta.

ALIMENTOS RECOMENDADOS

VERDURAS: Acelgas, espinacas, berza, pella, borraja, brócoli, lombarda, achicoria, cardo, espárragos, alcachofas, puerros y berros

CARNES : Pavo, pollo, avestruz y conejo.

PESCADOS : Merluza, rodaballo, trucha, lenguado, gallo, rape.

FRUTAS : Kiwis, manzanas, naranjas, mandarinas, melón, piña y fresas.

QUINESIOLOGÍA

Realizar una marcha diaria de 90 minutos de duración. La marcha deberá hacerse de forma ininterrumpida para facilitar el programa de perdida de peso.

NOTA

En la fecha prevista para revisión traer una muestra de orina en ayunas

Bebidas permitidas: Coca cola Light ó Coca cola Cero máximo 3 latas por día

                               Infusiones , todo tipo y con sacarina 

                               Café solo con sacarina

                               Agua 

 

Solo se permite el uso de aceite acalorico para aliñar las verduras y ensaladas

La pieza de fruta nunca será mayor que el tamaño de un kiwi 

Si un día cenamos pronto y nos entra el hambre antes de irnos a dormir prohibido tomar fruta,leche o yogur,comeremos lo mismo que hayamos cenado ese día......... por ejemplo , si cenamos espárragos y pechuga de pollo tendremos que volver a comer...... espárragos y pechuga de pollo

Se puede suprimir el postre tanto como en la comida como en la cena.