Un rico pastel de atun que se hace en un momento y seguro que nos saca de mas de un apuro
Para esas veces que necesitamos un entrante rico y no tenemos ni tiempo ni ganas de liarnos mucho en la cocina
Vamos a necesitar
Un puerro
2 dientes de ajo
3 latitas de atún al natural
1 lata de mejillones
220 de queso batido 0 % , sirve también el queso fresco tipo Bugos
pimienta y sal
6 hojas de gelatina
Así lo vamos ha hacer
Primero ponemos las hojas de gelatina a reidratar en agua fría
Ponemos el puerro cortadito junto a los ajos en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio , cuando este el puerro bien pochado añadimos los mejillones y las latas de atún escurridas .
Salpimentamos
Escurrimos las hojas de gelatina y las añadiremos apagando el fuego dando vueltas hasta que se disuelvan
Le ponemos el queso y pasamos por la batidora
Echamos la mezcla obtenida en un molde y metemos al frigo unas cuatro horas
A la hora de servir desmoldamos y decoramos
Un puerro
2 dientes de ajo
3 latitas de atún al natural
1 lata de mejillones
220 de queso batido 0 % , sirve también el queso fresco tipo Bugos
pimienta y sal
6 hojas de gelatina
Así lo vamos ha hacer
Primero ponemos las hojas de gelatina a reidratar en agua fría
Ponemos el puerro cortadito junto a los ajos en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio , cuando este el puerro bien pochado añadimos los mejillones y las latas de atún escurridas .
Salpimentamos
Escurrimos las hojas de gelatina y las añadiremos apagando el fuego dando vueltas hasta que se disuelvan
Le ponemos el queso y pasamos por la batidora
Echamos la mezcla obtenida en un molde y metemos al frigo unas cuatro horas
A la hora de servir desmoldamos y decoramos
