domingo, 16 de noviembre de 2014

Bizcocho super tierno con Thermomix tm5 y tradicional

Este bizcocho queda muy tierno pero a la vez tiene consistencia lo que lo hace ideal para acompañar una taza de chocolate
Me encantan los bizcochos . . . Os lo había dicho ya ?
Me parece alucinante que con unos pocos ingredientes y de una forma tan sencilla salgan verdaderas maravillas , hornea un bizcocho en una aburrida tarde de invierno , acompañado de un chocolate bien calentico y  veras como cambia la cosa
Aqui como siempre os dejo la receta en rojo preparada con Thermomix TM5 y mas abajo de forma tradicional

Ingredientes

6 huevos
400 grs de azucar
200 grs de aceite girasol
200 grs de leche
400 grs de harina
    1 sobre de levadura química o polvos de hornear

Ponemos la mariposa en las cuchillas 
Echamos los huevos y programamos 6 minutos a temperatura 37º  velocidad 4 
Añadimos el azúcar otros 6 minutos velocidad 4 pero esta vez sin temperatura
Ahora ponemos el aceite , 2 minutos velocidad 4
Añadimos la leche , la harina con la levadura y mezclamos 2 minutos a velocidad 3 

Ponemos en molde forrado con papel de hornear y metemos en horno caliente a 170º durante 50 minutos
Para hacerlo de forma tradicional pondremos los huevos a temperatura ambiente junto al azúcar y montaremos con varillas hasta conseguir una crema blanquecina
A continuación añadiremos el aceite y seguimos batiendo unos minutos mas , veremos que nuestra crema coge la misma consistencia que una mayonesa
Añadimos la leche
Tamizamos la harina junto a la levadura y la mezclamos con la masa de huevos con cuidado y movimientos envolventes , ayudándonos de una espátula

Ponemos en molde forrado con papel de hornear y metemos al horno caliente a 170 º durante 50 minutos
                                                             ON EGIN ! ! !
Adaptacion de una receta de Isabeldelacuadra en MR 

11 comentarios:

  1. Un buen bizcocho como este tuyo y una buena taza de chocolate, pera una tarde tan fria y lluviosa como esta es lo ideal, besos

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  2. Pues sí que se ve tierno ehh y con el toque de chocolate me encantaaaaa

    besos

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  3. que digo yo que me quedo a merendar ,a desayunar o a lo que haga falta ¡¡¡¡ que rico ,besotes

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  4. Yo no soy muy dulcera y menos de bizcocho, pero este se ve tan esponjosito que dan ganas de "mangarte" en un descuido el chocolate y el bizcocho...bueno, mejor te paso unos quindims y hacemos trueque que es más honrado ;)
    Un besazo y buena semana!!!

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  5. A mí también me encantan los bizcochos, casi diempre tenemos alguno prepaparado en casa para desayunar. El próximo que prepare será éste, seguro!!!!
    Besitos guapa....

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  6. Buenos días, una maravilla, un placer para nuestros sentidos y sobre todo para los peques de la casa, que tendrán un desayuno o una merienda sana y sobre todo en la que ell@s pueden colaborar ¿verdad?

    Se ve delicioso Vicky

    Besotes mi niña

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  7. Es cierto, pocas cosas tan sencillas y ricas como un bizcocho, además si lo comes en familia con un buen chocolate el éxito está garantizado

    Abrazos!!!!!

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  8. Copié varias recetas.
    Muchas gracias y un cordial saludo.

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  9. No hay mas que verlo para comprobar que es una delicia. Besosss

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  10. Que pinta Dios, vaya bizcocho con lo que me gustan, se ve delicioso y esponjoso, un besote guapa.

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)