El pasado dia 29 por la tarde recibí un mensaje de mi sobrina Maite en el muro del face animándome a participar en el I Concurso de Recetas con Calabaza en el Restaurante Baluarte
L@s que seguis mi blog os habéis podido dar cuenta que yo de " jalogüin " . . . poco o mas bien nada , así que mi primera reacción es la de no presentarme y cuando Maite volvió a insistir ( esta vez vía washap ) me seguí negando objetando que solo haría el ridículo , que tenia muy poco tiempo para pensar y hacer la receta , ademas tendría que ir con Beñat , cuando dije que " me lo pensaría " se acabo la conversación
Esa noche me metí en la cama entre harinas , huevos , cremas y como no . . . calabazas enormes que me perseguían , dormí fatal !
Al día siguiente cuando fui a la compra me hice con tres calabazas por si se me ocurría presentarme y si no , pues haría una estupenda crema de calabaza para nosotros .
Por la tarde ya , decidí presentarme . . . no tenia nada que perder y es verdad que la experiencia me atraía ya que nunca me he presentado a un concurso de este tipo
Ahora quedaba pensar que prepararía y con esas me metí en la cama . . . esta vez me perseguían las calabazas junto a frutos secos , chocolate y crema pastelera pues lo único que tenia claro es que mi receta llevaría esos ingredientes . . . dormí fatal ! !
Por la mañana me levante temprano y antes de llevar a Beñat al cole ya sabia lo que iba ha preparar . . . un pastel con masa de cookie de calabaza y relleno con crema pastelera de calabaza , tooma calabaza !!
Primero prepare la crema y mientras se enfriaba me puse manos a la masa de cookies , entonces se me ocurrió que mejor preparar pastelitos individuales .
Los termine con el tiempo justo para irme ha trabajar , llame por teléfono a Montxo para que cuando llegara a casa los probara y me diera el visto bueno y es cuando me dice
- ¿ los has decorado de Haloween ?
Pues no ! , le respondo
- Entonces vas bien ...
ese " vas bien " quiere decir . . . Vicky , la vas ha cagar
Decidí que al salir del trabajo compraría algo para decorarlos y caí en la cuenta que tampoco sabia como llamarlos , UF !! ¿ me daría tiempo ? . . .
Pues me dio !
Compre papel de seda negro y naranja , envolví cada pastelito y a la hora en punto estaba yo con mis pastelitos y Beñat en la puerta del
Baluarte de Pamplona , lista para presentarme a concurso , el
primer concurso de recetas con calabaza y mi primer concurso tambien
Fui la primera en llegar pero en cinco minutos empezaron a venir todos los demás concursantes y cada cual con mejor receta , a mi me dieron el Nº 10
De repente se presentaron las dos sobrinas ( Maite y su hermana Judhit ) que tanto me habían animado a presentarme y ahora estaban allí dándome su apoyo , tambien se acerco mi hermano Jesús . . . me sentí feliz !
Teníamos que poner el nombre de la receta en el papelito que nos habían dado con el nº , aun no lo tenia claro , yo pensé " pastelitos rústicos de calabaza " y mis sobrinas me decían que tenia que ser algo alusivo a Haloween . . . así que entre deliberaciones al final se llamaron " pastelitos de las
Brujas de Zugarramurdi "
Después de un par de horas mas o menos el jurado salio a dar su veredicto , la suerte estaba echada , la verdad es que yo estaba muy tranquila y disfrutando
Empezaron por el tercer premio . . . el segundo . . . y . . . el primero
_ " El primer premio , una cena para dos personas en el
Restaurante Baluarte es para . . . el Nº . . . . . . . . . . 10 !
- " ¿ para mi ?
Tras la cata de todoas las recetas (en la que se valoró tanto la presentación como el color, sabor y textura) y arduas deliberaciones, dado el nivel de los platos y de las presentaciones, el resultado de la votación del jurado fue el siguiente:
1.º Premio para Victoria Irigoyen con sus “Pastelitos de brujas de Zugarramurdi”
2.º Premio para Manoli Morales y su “Flan de Calabaza”
3.º Premio para Amaya Sanz y su “Bizcocho de Calabaza”
Así mismo, el jurado se mostró espcialmente sensible al trabajo de alguna de las presentaciones, acordando otorgar por unanimidad un Accesit a la Originalidad a la presentación que hizo Joana Artieda
Pues sí ! ante mi asombro el primer premio fue para mi . . . no me lo podía creer , después de recoger el cartel que me acreditaba le mande un washap a Montxo para decirle que ya podía ir pensando una fecha para la cena y . . . ahí estamos
AQUI la receta
