Besamel en el micro

A veces hay cosas que se nos "atragantan" y no sabemos por que......... somos capaces de hacer un plato de lo mas sofisticado o una tarta de lo mas laboriosa pero algo tan sencillo como por ejemplo una besamel no nos sale bien..........
Hoy os pongo esta que la hago en el microondas....... se hace en un momento,sin manchar nada y nunca nos van a quedar grumos.

Es una base de besamel perfecta para hacer croquetas...... puedes añadir lo que quieras,atún,carne picada, ese trozo de pechuga del pollo asado que nadie la quiere......... el resto del cocido.....huevo cocido........ merluza con gambas......hongos...........

                Lo que vamos a necesitar........

    1 cuchara de mantequilla o margarina
    300 ml de leche
    2 cucharadas de harina
    1/2 pastilla de caldo o 1/2 cucharadita de sal
    un poquito de nuez moscada molida ( opcional )

Ahoar vamos al lio................

Ponemos en un recipiente apto para el micro la mantequilla y la derretimos.

luego añadimos la harina , la pastilla de caldo y nuez moscada............ removemos hasta que quede todo bien integrado.

Le añadimos la leche y removemos con varillas ...............

Ahora metemos al micro un 3 minutos a 800 W..........

sacamos y removemos con las varillas hasta que tengamos todo bien mezclado.

Volvemos a meter al micro otra vez  por 2 minutos y repetimos la operación.......... ya con esto tendremos la besamel hecha  pero si aun esta muy liquida la metemos nuevamente pero esta vez solo un minuto y medio

Ahora es el momento de añadir los ingredientes que queráis para hacer vuestras croquetas .

 Con estas cantidades sale poquita,pero esta muy bien para empezar.......... si queréis mas cantidad aumentar los ingredientes guardando las proporciones y aumentar el tiempo del micro.....